Foto: da fonti aperte
La torta finita si presenta rubiconda, fragrante e tale da far venire voglia di tagliarla non appena la si estrae dal forno.
Calore, familiarità e aroma indimenticabile: tutto in una torta che potrebbe diventare la vostra preferita di questa stagione. La pagina KathyCooks ha condiviso una ricetta che trasforma qualsiasi serata in una serata calda, familiare e saporita: un pasticcio di pasta sfoglia con pollo, funghi e formaggio. È così delizioso che tutti saranno a tavola prima che possiate chiamarli.
Ricetta
Ingredienti
- Pasta sfoglia – 400 g.
- Filetto di pollo – 1 pz.
- Funghi – 250 g.
- Cipolle – 1 pz.
- Panna – 120 ml.
- Spinaci – 2 manciate.
- Cheddar – 70-100 g.
- Formaggio (mozzarella o cheddar – qualsiasi tipo di formaggio filante) – 50-70 g.
- Aglio secco – ½ cucchiaino.
- Aneto essiccato – ½ cucchiaino.
- Condimento per pollo – ½ 1 cucchiaino.
- Sale.
- Uovo – 1 pz.
- Semi di sesamo.
Preparazione
- Tritare finemente la cipolla e soffriggerla fino a farla dorare.
- Aggiungere i funghi e soffriggere ancora per qualche minuto.
- Aggiungere quindi i filetti di pollo tagliati a fettine e farli rosolare fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungere quindi l’aglio secco, il sale, il condimento per il pollo e l’aneto.
- Versare la panna, aggiungere gli spinaci e il cheddar grattugiato, mescolare e cuocere a fuoco lento per un po’.
- Stendere la pasta, fare delle incisioni sui lati e mettere il ripieno al centro.
- Ricoprire con un altro po’ di formaggio per ottenere una crosta bella elastica.
- Formare una treccia ordinata, spennellare con uovo cremoso e cospargere con semi di sesamo.
- Infornare a 180-190°C per circa 30 minuti.
La torta finita risulta rubiconda, profumata e così saporita che viene voglia di tagliarla appena tirata fuori dal forno. Questa torta festiva è perfetta per una cena in famiglia o per un incontro con gli amici. Combina il calore della cucina casalinga, il sapore ricco del pollo e dei funghi con quello dei funghi e del formaggio pesante, ed è anche incredibilmente saporito.
