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Questi dolci possono essere consumati a dieta
I dolci sani possono essere semplici, gustosi ed economici. Questo facile dessert a base di mele e gelatina è diventato una vera e propria tendenza tra i sostenitori dell’alimentazione sana. Non contiene zuccheri aggiunti e si prepara letteralmente in pochi passaggi. RBC-Ucraina condivide la ricetta di questo dolce sano.
Ricetta
Ingredienti
- Mele – 600 g (sbucciate);
- gelatina – 50 g;
- acqua – 250-300 ml;
- vanillina – a piacere.
Preparazione
- Preparare le mele. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele e tagliarle a pezzetti.
- Mettere le mele in una casseruola, aggiungere un po’ d’acqua e farle stufare fino a quando non diventano morbide (10-15 minuti).
- Trasformare le mele cotte in una purea liscia con un frullatore.
- Preparare la gelatina. Metterla in ammollo in acqua e lasciarla gonfiare secondo le istruzioni.
- Aggiungere la gelatina alla salsa di mele calda e mescolare accuratamente. Se si desidera, aggiungere la vaniglia.
- Versare il composto in stampi o contenitori da portata.
- Mettere il dessert in frigorifero per 2-3 ore fino a quando non si sarà solidificato.
Si otterrà un dessert delicato e leggero che ricorda la gelatina di frutta o il marshmallow. È perfetto per chi è attento alla linea o vuole ridurre l’apporto di zucchero.
Suggerimenti per il dessert
- Utilizzare varietà di mele dolci per evitare l’aggiunta di dolcificanti;
- è possibile aggiungere cannella o succo di limone per insaporire;
- per una consistenza più densa, ridurre la quantità di acqua.
