Milioni di persone iniziano la mattina con una tazza di caffè, credendo che sia l’unico modo per svegliarsi e tirarsi su.
Ma cardiologi e neurologi stanno rivolgendo sempre più la loro attenzione al cacao, una bevanda che non solo rinvigorisce come il caffè, ma apporta anche benefici al sistema cardiovascolare di cui i bevitori di caffè non sono nemmeno consapevoli, secondo quanto riportato da un corrispondente di .
Gli studi dimostrano che il cacao contiene teobromina e una piccola quantità di caffeina, che agiscono in modo più delicato e prolungato, senza picchi improvvisi e successivi cali di energia.
Inoltre, il cacao è ricco di flavonoidi, potenti antiossidanti che proteggono i vasi sanguigni, abbassano la pressione e migliorano il flusso sanguigno, mentre il caffè non può vantare un simile effetto.
I cardiologi sottolineano che i flavonoidi del cacao migliorano la funzione endoteliale – la capacità dei vasi sanguigni di dilatarsi e restringersi – che è fondamentale per la prevenzione dell’ipertensione e dell’aterosclerosi.
Uno studio condotto su persone affette da ipertensione ha rilevato che due tazze di cacao al giorno abbassano la pressione sanguigna come alcuni farmaci, soprattutto se associate a una dieta sana.
I neurologi aggiungono che la teobromina migliora la circolazione cerebrale e può proteggere dalla demenza come la caffeina.
Il cacao non provoca dipendenza e astinenza come il caffè e può essere bevuto anche la sera senza il rischio di insonnia, perché la teobromina è più blanda e non eccita eccessivamente il sistema nervoso.
È importante capire la differenza tra il cacao sano e le bevande istantanee zuccherate. Stiamo parlando di cacao in polvere naturale senza zucchero e latte in grandi quantità, non di “Nesquik” e prodotti simili, dove c’è più zucchero che cacao stesso, i cui benefici sono nulli e i danni evidenti.
Quindi, la prossima volta che prendete un’altra tazza di caffè, provate a sostituirla con il cacao.
Potrebbe essere l’inizio di un nuovo e più sano rapporto con il vigore, senza ansia, palpitazioni e stanchezza serale, e i vostri vasi sanguigni vi ringrazieranno per i flavonoidi che allungano la vita tanto quanto lo sport e le diete.
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