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La maggior parte dimentica di mangiare a causa della fretta, con risultati indesiderati
Saltare i pasti prima di un allenamento è un’abitudine comune tra chi cerca risultati rapidi. Tuttavia, questo può non solo ridurre l’efficacia dell’esercizio fisico, ma anche creare rischi per l’organismo. Lo riferisce il sito web Lose it!
Cosa succede se non si mangia
La nutrizionista Anna Smith ha rivelato che fare cardio a stomaco vuoto significa che il corpo usa i grassi come carburante, ma mangiare prima di un allenamento può dare l’energia necessaria per godersi l’allenamento e portarlo a termine.
Dopo essere andati a letto, i livelli di glucosio nel sangue sono più bassi. Per questo motivo:
- la stanchezza si fa sentire più rapidamente;
- la produttività diminuisce;
- è più difficile eseguire esercizi di forza o vigorosi.
Il cardio a stomaco vuoto riguarda coloro che si allenano al mattino presto o coloro che seguono il digiuno intermittente.
Quando ci si allena a stomaco vuoto, il corpo si affida maggiormente ai grassi come combustibile durante l’allenamento, perché i livelli di insulina e di glicogeno sono più bassi.
Tuttavia, il fatto di utilizzare più grassi come carburante in quel momento non significa necessariamente che si perderà più grasso corporeo in generale. La perdita complessiva di grasso dipende dal mantenimento di un deficit calorico e dall’esercizio fisico regolare, non dal fatto che si mangi o meno prima di un allenamento.
Cosa dice la ricerca
Uno studio del 2023 pubblicato sul Journal of Exercise Science & Fitness, condotto su uomini, ha rilevato che sia il cardio a digiuno che il cardio con il cibo hanno portato a miglioramenti significativi nella perdita di peso, nella combustione dei grassi e nei livelli di lipidi nel sangue. Il gruppo che praticava il cardio a digiuno ha fatto registrare livelli di insulina a digiuno più bassi.
Una meta-analisi del 2025 ha mostrato il contrario. È stata riscontrata una tendenza secondo cui l’esercizio a digiuno portava a picchi di glucosio e insulina più elevati dopo l’esercizio e a livelli più bassi di grassi nel sangue.
Questo schema suggerisce che per alcune persone l’attività cardio a stomaco vuoto può causare una risposta allo stress a breve termine piuttosto che un migliore adattamento ai grassi. Quando alla fine si consuma il cibo dopo l’esercizio, la risposta allo stress può contribuire ad aumentare i picchi di glucosio.
Cosa vale la pena fare
Se preferite allenarvi a stomaco vuoto, bevete abbastanza acqua, ascoltate il vostro corpo e mangiate un pasto equilibrato con proteine e carboidrati dopo.
Se vi gira la testa, vale la pena di fare un piccolo spuntino prima dell’allenamento. Una scelta popolare è mezza banana, una fetta di pane tostato con nutella, uno yogurt o un piccolo frullato proteico contenente un po’ di carboidrati.
L’esercizio a stomaco vuoto potrebbe non essere adatto a tutti, soprattutto se si assumono farmaci che influiscono sulla glicemia o sulla pressione sanguigna.
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