I cardiologi hanno individo qtro alimenti che è consigliabile consumare nel pomeriggio per mantenere il cuore in salute.
Gli esperti consigliano di sostituire i dolci con “snack” sani / Collage My, foto freepik.com
Ciò che si mangia nella seconda metà della giornata influisce soprattutto sul sistema cardiovascolare e “dà energia” per il resto della giornata. Detto questo, molte persone scelgono spuntini zuccherati o saltano del tutto i pasti, anche se entrambe queste abitudini possono essere a loro modo dannose.
In precedenza abbiamo scritto di come migliorare la salute del cuore con alcune abitudini e i redattori della famosa rivista EatingWell hanno intervistato esperti di nutrizione per scoprire q è la cosa più sana che si può mangiare qdo si vuole fare uno spuntino.
Cosa fa bene al cuore: un elenco di alimenti
Scegliere spuntini equilibrati che includano ingredienti salutari per il cuore come noci, semi, fibre e verdure integrali aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo, favorisce un peso corporeo sano e fornisce una sensazione di sazietà duratura. Tutto ciò ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.
Noci non salate
Le mandorle e le noci sono una sorta di super alimenti per il cuore. Contengono grassi insaturi, fibre e composti vegetali che aiutano a normalizzare i livelli di colesterolo e a ridurre l’infiammazione.
Kunal Lal, MD, citando uno studio della U.S. National Library of Medicine, ha osservato che le mandorle sono particolarmente ricche di grassi monoinsaturi e di fibre, per cui sostituirle con le patatine fritte permette di gustare uno spuntino croccante e di prendersi cura allo stesso tempo della salute del cuore. Una posizione simile è stata ripresa dalla dottoressa Johanna Contreras, che ha sottolineato l’importanza degli snack naturali e minimamente elaborati.
Le noci, invece, sono benefiche grazie agli omega-3 vegetali, che favoriscono livelli sani di colesterolo e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
La dose ottimale di noci è di circa 30 g o due cucchiai di pasta di noci senza sale o zucchero al giorno. Possono essere abbinate alla frutta o aggiunte allo yogurt.
Verdure con hummus
Tra le cose migliori per rafforzare il cuore, non si possono trascurare alcune verdure ben note. Il dottor Contreras ha richiamato l’attenzione sul sedano e sulle carote, tra gli altri.
Le fibre in esse contenute contribuiscono a ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità (il cosiddetto colesterolo “cattivo”) e forniscono una sensazione di sazietà più lunga, che riduce la probabilità di mangiare troppo durante la giornata.
Di conseguenza, si raccomanda che lo spuntino contenga almeno 3 g di fibre. Un’opzione può essere rappresentata da cetrioli o peperoni affettati con hummus o altra crema di fagioli.
Qi sono gli alimenti che ripristinano meglio il cuore
Passiamo ora alle opzioni più salutari e spesso consigliate per lo spuntino pomeridiano.
Frutta
La frutta, in particolare i frutti di bosco, contiene fibre, minerali e antiossidanti che favoriscono la salute vascolare e riducono lo stress ossidativo, fattori importanti per la salute del cuore a lungo termine.
Il dottor Contreras ha chiarito che il cibo più salutare per il cuore non è certo il mirtillo. Il suo valore cardiovascolare è ben studiato: le sue sostanze aiutano a mantenere l’elasticità vascolare, a ridurre l’infiammazione e a mantenere una pressione sanguigna normale.
Il Dr. Lal ha anche evidenziato il mango. Secondo uno studio del Center for Biotechnology Information statunitense, è ricco di fibre, potassio e antiossidanti, tra cui la vitamina C, che contribuiscono alla salute del cuore.
Detto questo, anche la frutta surgelata conserva tutti i suoi benefici nutrizionali e rimane un’opzione di spuntino conveniente. Tuttavia, per sentirsi sazi più a lungo ed evitare picchi glicemici, è bene abbinarla a fonti di proteine o grassi sani, come yogurt o noci.
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Toast o cracker integrali con avocado
Il pane e i cracker integrali sono una buona base per uno spuntino pomeridiano, poiché contengono fibre e carboidrati lentamente digeribili che mantengono stabili i livelli di energia.
Se abbinato all’avocado, questo spuntino ha ulteriori benefici per il cuore. Secondo uno studio del National Institutes of Health statunitense, l’avocado è ricco di grassi monoinsaturi, fibre alimentari e potassio. Le fibre contenute aiutano a ridurre il colesterolo e il potassio a regolare la pressione sanguigna.
In altre parole, se non sapete q è il frutto più salutare per il cuore, non dovreste mai ignorare l’avocado. Come consiglio pratico, il dottor Lal suggerisce di spalmarlo su pane integrale tostato o cracker.
Ma qdo si scelgono i cracker, è importante prestare attenzione alla loro composizione: dovrebbero contenere cereali integrali come ingrediente principale e avere un ridotto contenuto di sale. Inoltre, oltre all’avocado, possono essere combinati con pasta di noci o formaggio.
