Lo scarico del lavello è il luogo in cui tutto va a finire: grasso, residui di cibo, schiuma di sapone e acqua sporca, ma solo poche persone lo puliscono, pensando che se l’acqua va a fondo, tutto va bene.
Ma nel sifone e nel tubo corrugato si accumulano depositi di lunga durata, che diventano un terreno di coltura ideale per batteri, muffe e persino larve di mosche-drosophila, che poi volano per tutta la cucina, riferisce il corrispondente di .
I batteri che si riproducono nello scarico salgono nell’aria ogni volta che si apre l’acqua e si depositano su taglieri, utensili e alimenti sul piano di lavoro.
Anche la pulizia più accurata non salverà se la fonte di infezione si trova proprio sotto il lavandino e lavora 24 ore su 24, avvelenando tutto ciò che sta intorno con le sue spore e tossine.
Un odore sgradevole proveniente dal lavandino, che compare anche dopo aver lavato i piatti, è il primo segnale che indica l’urgenza di pulire lo scarico. I depositi di grasso e cibo marciscono, rilasciando idrogeno solforato e ammoniaca, che non solo hanno un cattivo odore, ma sono anche pericolosi per la salute, soprattutto per i bambini e le persone con un sistema immunitario indebolito.
Gli intasamenti, che causano la permanenza dell’acqua nel lavandino per ore, non si verificano all’improvviso, ma si accumulano nel corso di mesi fino a quando grasso e detriti bloccano definitivamente l’apertura del tubo.
Una pulizia preventiva una volta al mese richiede 15 minuti, mentre chiamare un idraulico per eliminare un intasamento costa migliaia di dollari e non garantisce che il problema non si ripresenti una settimana dopo.
Per pulire lo scarico è sufficiente versare una volta al mese mezza tazza di bicarbonato di sodio nel foro, versare una tazza di aceto, chiudere il tappo per 15 minuti e poi risciacquare con acqua bollente. La reazione chimica ammorbidisce i depositi di grasso, uccide i batteri e rimuove gli odori, riportando le tubature a uno stato limpido e fresco senza l’uso di prodotti chimici aggressivi.
Se sotto il lavello è installato un sifone in plastica, è necessario smontarlo e pulirlo ogni sei mesi, perché anche il regolare versamento di bicarbonato di sodio non rimuove i depositi dalle pareti.
La plastica si scurisce e puzza con il tempo e, se non si interviene, i batteri penetrano nelle guarnizioni di gomma e l’unico modo per eliminare l’odore è sostituire l’intero sifone.
Infine, non versate il grasso caldo nel lavandino dopo la frittura, anche se l’acqua calda è aperta.
Il grasso si raffredda nelle tubature e si solidifica sulle pareti, creando un’ostruzione che richiede l’intervento dell’idraulico e rovina l’umore di tutta la famiglia.
Abbonati: 
Leggi anche
- Come far sì che le mele non si scuriscano dopo l’affettatura: niente limone in un minuto
- Perché le casalinghe esperte congelano i pomodori interi, non come salsa
