Foto: da fonti aperte
Bastano due semplici prodotti che non possono mancare in nessuna cucina
Fonte:
Un comune uovo di Pasqua può essere trasformato in una piccola “galassia”, e per farlo non servono coloranti sofisticati o competenze professionali. Bastano alcuni semplici ingredienti e un po’ di pazienza per creare profondi colori cosmici sul guscio.
Questo è quanto riportato da RBC-Ucraina con riferimento alla pagina Instagram della food blogger Julia Senich.
Il krashanki spaziale a casa: il modo più semplice
Ingredienti:
- albumi (quanti) 4-5 pezzi per litro;
- vino rosso.
Preparazione:
- Prima della cottura, lasciare le uova a temperatura ambiente per 2-3 ore per evitare che si rompano durante il processo di cottura. Quindi, lavatele in acqua tiepida per liberarle dalla sporcizia.
- Riempire con il vino in modo che le uova siano completamente coperte e che si tocchino il meno possibile. Cuocere dopo l’ebollizione per altri 10 minuti.
- Lasciare una notte/un giorno in questa soluzione per ottenere un colore ricco.
- Mettere le uova finite su un tovagliolo di carta e lasciarle asciugare.
- È importante che le uova non debbano essere pulite perché tutti i cristalli cadranno.
“Le uova non hanno alcun odore di vino e hanno il sapore delle uova normali, a patto che non siano incrinate o che non abbiate bevuto tutto il vino”, ha scritto la foodblogger.
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