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Ecco perché i giardinieri professionisti danno alle piantine la vodka
Che ci crediate o no, il vostro bar racchiude il segreto dei germogli più forti. Il motivo di questo sano tonico alcolico potrebbe sorprendervi.
Esiste un piccolo ma devoto gruppo di giardinieri che innaffia le proprie piantine con vodka diluita. Certo, questo potrebbe non passarvi per la testa quando cercate un modo per aiutare un po’ le vostre piantine. Ma quando si tratta di vodka, le piante di una certa età non disdegnano un piccolo “drink”. E il motivo di questo tonico alcolico potrebbe sorprendervi. Il segreto per far crescere le piantine con l’aiuto di una bevanda alla vodka è raccontato da GardeningKnowHow.
I giardinieri si rivolgono all’armadietto dei liquori per nutrire le piantine perché funziona. O almeno funziona per un po’, per un problema specifico: le piantine con le gambe lunghe. Si tratta del temuto fenomeno degli steli pallidi e molli delle piantine che si allungano verso la luce. Le cause sono sempre le stesse: poca luce, troppo calore e piantine che puntano tutto sull’altezza invece che sulla struttura.
Ottenere il massimo dal processo di coltivazione dei semi significa capire cosa può andare storto durante le prime settimane indoor e ridurre al minimo i rischi. Il trucco della vodka non risolve il problema della mancanza di sole. Rallenta solo l’allungamento, conferendo alle piante proprietà più robuste per aiutarle ad affrontare il passaggio all’esterno. Per un certo periodo di tempo, innaffiare le piante con la vodka le stimolerà a svilupparsi nel modo migliore per prepararle alla vita all’aperto. Quindi, se non sapevate che esiste il giardinaggio con la vodka, preparatevi a rimanere sorpresi, perché questa è esattamente la dose di vodka di cui ogni giardiniere domestico ha bisogno.
Perché far ubriacare le piantine
Quando si annaffiano le piantine con la vodka, l’obiettivo non è l’intossicazione, ma la soppressione. L’idea è quella di sopprimere l’allungamento degli internodi, il processo che fa crescere le piantine dalle gambe lunghe. Quando le piantine si allungano, rispondono alla scarsa illuminazione privilegiando l’altezza rispetto alla circonferenza, producendo steli deboli che faticano a sostenersi quando le condizioni migliorano e spesso si piegano sotto il loro stesso peso.
L’etanolo, nella giusta diluizione, previene questo fenomeno inibendo la produzione di gibberelline, ormoni vegetali responsabili della divisione e dell’allungamento delle cellule dello stelo. Una minore attività delle gibberelline significa internodi più corti, quindi una pianta più compatta e robusta. La vodka dà alla piantina il segnale di smettere di crescere in altezza e di incanalare l’energia in qualcos’altro.
Questa è vera scienza delle piante. Le ricerche sull’effetto dell’etanolo sulla crescita delle piante risalgono a decenni fa e il meccanismo è abbastanza ben compreso, soprattutto nel mondo della floricoltura. La soluzione diluita crea un effetto di crescita compatto e non causa danni alle cellule.
Tuttavia, la linea che separa una piantina robusta da una piantina raggrinzita è sottile. Il trucco è la moderazione. Una festa alcolica per le piantine è una finestra ristretta e la ricetta giusta è fondamentale. Si tratta di creare un ambiente controllato in cui le piantine al chiuso sono costrette a crescere forti e robuste per prepararsi alla realtà del clima esterno.
Ricetta del cocktail alla vodka per le piantine
La ricetta standard prevede un cucchiaio di vodka al 40% per ogni bicchiere (240 ml) d’acqua. In questo modo l’etanolo viene diluito a poco meno dell’1%, una quantità sufficiente a inibire la crescita senza essere tossico o causare danni. Concentrazioni elevate di etanolo possono causare la formazione di etilene, un gas di maturazione. Se da un lato vogliamo steli corti, dall’altro non vogliamo che le nostre piccole piantine pensino che sia arrivato il momento di ritirarsi e trasformarsi in compost.
Quando si prepara la vodka per le piante, è importante usare vodka semplice senza aromi. Quelle aromatizzate al marshmallow o al lampone contengono zuccheri e additivi che possono attirare le zanzare fungine o favorire la crescita di batteri nocivi nel terriccio. La vodka a buon mercato che si trova nello scaffale più basso andrà benissimo.
È inoltre necessario mescolare la soluzione ogni volta. L’etanolo è volatile ed evapora se lasciato in un imbuto aperto, modificando la concentrazione e lasciando risultati instabili.
Per l’applicazione, utilizzare un imbuto a punta fine o uno spruzzatore di precisione per raggiungere la base della pianta. Evitate di spruzzare sulle foglie. Quando l’acqua evapora dalle foglie, la concentrazione di etanolo può aumentare, causando ustioni a tessuti delicati.
È sufficiente un’applicazione una volta alla settimana durante la fase di massima crescita indoor. Un’applicazione eccessiva può portare all’accumulo di sale o all’eccessiva essiccazione del terreno, poiché l’alcol è un essiccante. Spargendo tra i trattamenti, la pianta può elaborare l’etanolo e rispondere con pareti cellulari spesse e steli corti.
A quali piante non dispiace bere
Siate scrupolosi nel decidere quali piante invitare al vostro vodka party. I pomodori sono i protagonisti indiscussi di questa tecnica. Poiché crescono così velocemente e tendono a spuntare non appena il sole si nasconde dietro una nuvola, rispondono bene alla soppressione della crescita. Zinnie, girasoli, velluti e la maggior parte dei fiori annuali sono ottimi candidati. Hanno un riflesso di allungamento naturale che l’etanolo può attenuare, ottenendo fiori che non cadono non appena toccano il terreno del giardino.
I peperoni sono un’altra opzione ragionevole, anche se sono un po’ più sensibili. Se coltivate varietà piccanti che tendono comunque a rimanere compatte, potreste anche non aver bisogno della vodka. Una regola generale è quella di usarla sulle piante che trascorrono più di sei settimane al chiuso prima del trapianto. È probabile che soffrano di eventuali restrizioni di luce nell’ambiente.
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