Foto: da fonti pubbliche
Le uova di Pasqua possono essere colorate senza i coloranti acquistati in negozio
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È possibile realizzare splendide uova di Pasqua senza l’uso di sostanze chimiche. La colorazione naturale conferisce alle uova una profonda tonalità di malachite.
Le uova di Pasqua possono essere tinte senza l’uso di coloranti acquistati in negozio. Esiste un metodo di tintura semplice e naturale che crea uno splendido colore malachite. L’importante è che gli ingredienti siano presenti in quasi tutte le cucine.
Come fare le uova di Pasqua alla malachite è stato raccontato dagli autori del blog culinario ucraino Instagram recepti_for.you.
Ricetta
Ingredienti:
- una manciata di tè carcade;
- 1 cucchiaio di curcuma;
- 2 cucchiai di aceto.
Preparazione
- Mettere le uova in un tegame e versarvi sopra acqua fredda. Aggiungere la carcassa e la curcuma. Mettere sul fuoco.
- Una volta raggiunta l’ebollizione, aggiungere l’aceto. Far bollire le uova per altri 10 minuti.
- Togliere il tegame dal fuoco e lasciare riposare per qualche ora. Successivamente, mettere le uova su un tovagliolo di carta ad asciugare.
- Le uova di Pasqua possono essere decorate con la foglia d’oro: spalmare le mani con l’albume, aggiungere il tartaro e strofinare l’uovo.
- Quando l’albume si asciuga, la placcatura non si sgretola. Per una maggiore brillantezza, si può spalmare l’uovo con olio vegetale.
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