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Lo specialista ha sottolineato che entrambe le opzioni sono molto salutari, dipende solo dai vostri obiettivi nutrizionali.
La farina d’avena e le uova sono due alimenti comuni per la colazione ricchi di sostanze nutritive, ma hanno benefici diversi per la salute. Come hanno scoperto le ricerche, le uova hanno più proteine, mentre la farina d’avena ha più fibre e alcuni minerali, scrive Verywellhealth.
Come le uova e la farina d’avena si confrontano in termini di valore nutrizionale
Entrambi gli alimenti contengono nutrienti importanti, ma la loro composizione in macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) differisce in modo significativo. In particolare, una tazza di farina d’avena cotta contiene 166 calorie, mentre due uova sode contengono 155 calorie.
La farina d’avena contiene inoltre 5,94 g di proteine, 28,1 g di carboidrati, 3,98 di fibre e 3,56 g di grassi.
Due uova sode contengono 12,6 g di proteine, 1,2 g di carboidrati, nessuna fibra e 10,6 g di grassi.
Quale colazione ha più proteine
Le uova sono una ricca fonte di proteine con un minimo di carboidrati, mentre la farina d’avena è ricca di carboidrati e povera di proteine.
Due uova grandi contengono circa 12,6 g di proteine e 1,12 g di carboidrati, mentre una tazza di farina d’avena con acqua contiene la metà delle proteine e circa 28 g di carboidrati, secondo lo studio.
Le uova forniscono proteine con un eccellente equilibrio di aminoacidi essenziali per soddisfare le esigenze dell’organismo.
Se l’obiettivo è massimizzare l’apporto proteico a colazione, la scelta più ovvia sono le uova.
Quale colazione ha più fibre
La fibra è un tipo di carboidrato che il corpo umano non può digerire, ma è utile per la salute dell’apparato digerente. Le uova non contengono fibre. La farina d’avena, invece, è un’ottima fonte di fibre, che aiutano a ridurre il colesterolo e a controllare i livelli di zucchero nel sangue, oltre a favorire la perdita di peso.
Cosa è meglio per la perdita di peso
Le uova sono l’opzione migliore per la perdita di peso perché contengono meno calorie della farina d’avena. Inoltre, hanno un indice glicemico di 5,9 rispetto ai 59 della farina d’avena. Ciò significa che impiegano più tempo per essere digeriti e non causano picchi di zucchero nel sangue. Inoltre, aiutano a rimanere sazi più a lungo.
Alcuni studi hanno dimostrato che le persone si sentono sazie più a lungo dopo una colazione a base di uova che dopo una colazione a base di farina d’avena. Tuttavia, la farina d’avena ha un indice di sazietà più elevato.
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