Una ricetta per una zuppa di patate nutriente.
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Zuppa di formaggio – ricetta / collage: My, foto: depositphotos.com/
Vi proponiamo la ricetta di un’appetitosa e sostanziosa zuppa di patate con formaggio, che può facilmente sfamare tutta la famiglia. La combinazione di pancetta, formaggio e panna trasformerà il vostro primo piatto in un vero capolavoro.
A proposito, non dimenticate di cospargere la zuppa con erbe tritate qdo la servite, riferisce My con riferimento a olga_riabenko.
Zuppa di patate – ricetta
Ingredienti:
- Pancetta – 100 g;
- Cipolla – 1 pz;
- Gambo di sedano – 2 pezzi;
- Olio – 50 g;
- Farina – 2 cucchiai;
- Latte – 250 ml;
- Panna – 250 ml;
- Brodo o acq- 1 litro;
- Patate – 4-5 pezzi;
- Aglio secco – 1 cucchiaino;
- Paprika – 1 cucchiaino;
- Curcuma – 1 cucchiaino;
- Sale, pepe – a piacere;
- Formaggio Cheddar – 200 g
Tagliare la pancetta a cubetti e friggerla fino a doratura.
Tritare la cipolla e il sedano, metterli in una padella, aggiungere l’olio e soffriggere.
Versare la farina nella padella, mescolare, versare il latte, la panna e il brodo o l’acq
Aggiungere tutte le spezie alla zuppa, aggiungere le patate a fette e tenere sul fuoco finché le patate non sono cotte.
Versare nella pentola il formaggio grattugiato e la pancetta e far sobbollire per un paio di minuti.
Servite la zuppa gnita con la pancetta fritta e le erbe. Buon appetito!
Primi piatti / infografica: My
Gda il video su come preparare la zuppa di formaggio con le patate:
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Informazioni sulla persona: olga_riabenko
olga_riabenko è una food blogger ucraina molto popolare su Instagram, super finalista di Master Chef 12. L’autrice del blog pubblica regolarmente ricette esclusive di piatti squisiti. L’autrice del blog pubblica regolarmente ricette esclusive di piatti squisiti. Olga_riabenko è iscritta a più di 170 mila utenti del social network.
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