Vi spieghiamo come utilizzare il tè carcadè per creare uova di Pasqoriginali e senza coloranti artificiali.
Link copiato
Come colorare le uova di Pasqcon tè cardato e curcuma / Collage: My, foto: screenshot
Imparerete:
- Come tingere le uova in Carcade
- Come fare le uova di Pasqalle olive
- Come tingere le uova con curcuma e carcassa
Il carcadè è noto non solo come bevanda profumata, ma anche come colorante naturale che permette di ottenere tonalità insolite per le uova di Pasq Grazie alle sue proprietà, il guscio può diventare azzurro tenue, blu intenso, viola o addirittura qi nero con un interessante effetto marmorizzato.
My ha imparato a creare originali uova tinte con l’aiuto del tè carcadè.
Consigliamo la lettura del nostro materiale: Effetto cielo stellato in pochi minuti: come colorare efficacemente le uova per Pasq/p>
Come colorare le uova di Pasqcon il tè Carcade
Si consiglia di prendere uova bianche, perché è su di esse che il colore appare meglio. Prima di tingerle, vanno lavate accuratamente e lasciate a temperatura ambiente per evitare che si rompano durante la cottura.
Preparazione del decotto
Come spiega la blogger Tatiana Shlichtenko nel suo TikTok, per prima cosa versare 80 grammi di petali di carcadè essiccati in una pentola. Riempitela con 1 litro d’acq aggiungete 2 cucchiai di aceto per ravvivare il colore e 1 cucchiaio di sale per mantenere intatto l’involucro. Portare il composto a ebollizione e calarvi con cautela le uova. Cuocetele a fuoco medio per 10-15 minuti. Si consiglia di girarle di tanto in tanto in modo che il colore si depositi in modo uniforme. La durata della permanenza nel brodo determinerà l’intensità del colore.
Per ottenere un colore blu chiaro è sufficiente tenere le uova nel brodo per 30-60 minuti. Se si desidera un colore viola intenso o qi nero, lasciarle nel brodo per 2-4 ore o addirittura per tutta la notte in frigorifero. Più a lungo le uova rimangono nel brodo, più il colore diventa profondo.
Potrebbe piacervi il nostro materiale: Fantastica merenda di uova tinte per Pasq ricetta semplicissima
Si consiglia di estrarre le uova con attenzione, tamponarle con un tovagliolo di carta e lasciarle asciugare completamente. Una volta asciutte, il colore è più brillante. Per ottenere una maggiore brillantezza, è possibile ungere leggermente i gusci con olio vegetale.
Come tingere le uova di Pasqcon il tè carcadè – video:
Come fare le uova di oliva
Per ottenere una tonalità olivastra, si consiglia di combinare il carcadè con la curcuma. Per 5 uova bianche, prendere 2 cucchiai di curcuma e 30 grammi di carcadè.
Le uova vengono bollite in un brodo come nella ricetta classica con il carcade, ma grazie alla curcuma il colore passa dall’oliva chiara a un ricco marrone-verdastro.
Gda il video su come tingere le uova di color oliva:
Leggi anche:
Informazioni sul personaggio: Tatiana Shlichtenko
Tatiana Shlikhtenko è una food blogger ucraina che gestisce attivamente l’account TikTok @tanyashlikhtenko, dove condivide ricette di cucina casalinga e lifehack culinari; a oggi, il suo profilo conta oltre 20mila iscritti su YouTube e un pubblico significativo su TikTok, che le permette di essere riconoscibile tra i food blogger ucraini.
Se notate un errore, evidenziate il testo necessario e premete Ctrl+Invio per informare la redazione.
