Entrambe le opzioni sono molto salutari, dipende solo dai vostri obiettivi nutrizionali.
Gli scienziati hanno risposto a cosa è meglio scegliere per la colazione / collage My, foto depositphotos.com
I fiocchi d’avena e le uova sono due alimenti comuni per la prima colazione ricchi di sostanze nutritive, ma hanno benefici diversi per la salute.
Le uova hanno più proteine, mentre la farina d’avena ha più fibre e alcuni minerali, secondo una ricerca, scrive Verywellhealth.
Valore nutrizionale di uova e farina d’avena
Entrambi i prodotti contengono sostanze nutritive, ma la loro composizione in macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) differisce notevolmente.
In particolare, una tazza di farina d’avena cotta contiene 166 calorie, mentre due uova sode contengono 155 calorie.
La farina d’avena contiene inoltre 5,94 g di proteine, 28,1 g di carboidrati, 3,98 di fibre e 3,56 g di grassi.
Due uova sode contengono 12,6 g di proteine, 1,2 g di carboidrati, nessuna fibra e 10,6 g di grassi.
Qe colazione ha più proteine
Le uova sono una ricca fonte di proteine con un minimo di carboidrati, mentre la farina d’avena è ricca di carboidrati e povera di proteine.
Due uova contengono circa 12,6 g di proteine e 1,12 g di carboidrati, mentre una tazza di farina d’avena con acqcontiene la metà delle proteine e circa 28 g di carboidrati, secondo lo studio.
Leggi anche:
Le uova forniscono proteine con un eccellente equilibrio di aminoacidi essenziali per soddisfare le esigenze dell’organismo.
Se l’obiettivo è massimizzare l’apporto proteico a colazione, la scelta più ovvia sono le uova.
Qe colazione ha più fibre
La fibra è un tipo di carboidrato che il corpo umano non può digerire, ma è utile per la salute dell’apparato digerente. Le uova non contengono fibre. La farina d’avena, invece, è un’ottima fonte di fibre, che aiutano a ridurre il colesterolo e a controllare i livelli di zucchero nel sangue, oltre a favorire la perdita di peso.
Cosa è meglio per la perdita di peso
Le uova sono l’opzione migliore per la perdita di peso perché contengono meno calorie della farina d’avena. Inoltre, il loro indice glicemico è 5,9 rispetto al 59 della farina d’avena. Ciò significa che impiegano più tempo per essere digeriti e non causano picchi di zucchero nel sangue. Inoltre, aiutano a rimanere sazi più a lungo.
Alcuni studi hanno dimostrato che le persone si sentono sazie più a lungo dopo una colazione a base di uova che dopo una colazione a base di farina d’avena. Tuttavia, la farina d’avena ha un indice di sazietà più elevato.
Altre notizie sulla nutrizione
In precedenza, una nutrizionista ha nominato 9 frutti che hanno molte più fibre delle mele. Ha notato che la maggior parte di questi frutti sono abbastanza accessibili e si adattano bene alla dieta quotidiana.
Gli scienziati hanno anche dato una risposta alla domanda se siano meglio le uova o la ricotta per la salute del cuore. Hanno osservato che sia le proteine delle uova che quelle del latte sono ben assorbite dall’organismo.
