L’aggiunta di noci alla colazione può avere un effetto positivo sulle funzioni cerebrali nel corso della giornata.
Le noci sono ottime anche per uno spuntino pomeridiano / Foto: depositphotos.com
Le noci sono da tempo considerate uno dei prodotti più benefici per il cervello e il cuore. Tuttavia, le ultime ricerche dimostrano che l’importanza non è solo il loro consumo regolare, ma anche il momento in cui le si mangia, secondo il materiale Health.
Gli scienziati stanno scoprendo sempre più spesso che le noci possono avere effetti diversi sull’organismo a seconda del momento della giornata, soprattutto per qto rigda le funzioni cognitive e i livelli di energia.
Uno dei momenti migliori per consumare le noci è considerato il mattino. Gli studi dimostrano che l’aggiunta di noci alla colazione può avere un impatto positivo sulle funzioni cerebrali già nel corso della giornata.
In un esperimento condotto l’anno scorso, i partecipanti che hanno mangiato circa 50 grammi di noci al mattino hanno mostrato una migliore velocità di reazione e prestazioni di memoria rispetto a quelli che non le hanno mangiate. Questo effetto è attribuito all’elevato contenuto di acidi grassi omega-3, antiossidanti e polifenoli.
Per questo motivo le noci sono particolarmente consigliate agli scolari, agli studenti e alle persone impegnate in lavori mentali.
Spuntini durante il giorno: energia sostenuta e controllo dell’appetito
Le noci sono ottime anche come spuntino pomeridiano. Grazie alla loro combinazione di grassi sani, proteine e fibre, forniscono una sensazione di sazietà di lunga durata e aiutano a evitare picchi di zucchero nel sangue. Inoltre, il consumo regolare di noci è associato a un miglioramento delle prestazioni metaboliche.
Ad esempio, uno studio pubblicato su MDPI ha rilevato che l’inclusione delle noci nella dieta aiuta a ridurre il colesterolo “cattivo” e a sostenere il sistema cardiovascolare.
È inoltre dimostrato che anche per poche settimane questi spuntini possono avere un effetto positivo sui parametri metabolici, tra cui la circonferenza vita e la sensibilità all’insulina.
Spuntino serale: possibile, ma con cautela
Mangiare noci la sera non è vietato, ma in questo caso è importante tenere conto del loro contenuto calorico. Le noci sono un prodotto ad alto valore energetico e, se consumate in eccesso, possono incidere sul bilancio calorico complessivo.
Allo stesso tempo, una piccola porzione serale non è dannosa e in alcuni casi può addirittura contribuire a migliorare la sazietà e a ridurre gli spuntini notturni.
Impatto sullo stress e sul benessere psico-emotivo
Un’altra area di ricerca rigda l’influenza delle noci sullo stato mentale. In uno degli esperimenti condotti su studenti è stato dimostrato che il consumo regolare di noci aiuta a ridurre i livelli di stress e a mantenere la stabilità emotiva durante i periodi di forte stress.
Ciò è dovuto a una combinazione di acidi grassi, vitamine del gruppo B e antiossidanti che intervengono sul sistema nervoso.
Qte noci si dovrebbero mangiare
Gli esperti concordano sul fatto che la qtità giornaliera ottimale è di circa 28-42 grammi (circa una manciata). Questa è la qtità che fornisce benefici per la salute senza il rischio di sovralimentazione.
È importante rendersi conto che la chiave non è tanto il “momento perfetto”, qto la regolarità. Anche una piccola ma costante inclusione di noci nella dieta ha un effetto più pronunciato rispetto al consumo infrequente di grandi qtità.
Le noci sono quindi un prodotto versatile che supporta le funzioni cerebrali, aiuta a controllare l’appetito e ha un effetto positivo sul cuore.
Il momento migliore per mangiarle è la mattina e la prima metà della giornata, qdo l’organismo ha bisogno di energia e concentrazione.
Alla fine, comunque, il fattore principale è la sistematicità: il consumo regolare di frutta secca in qtità moderate ha i massimi benefici per la salute.
Alimenti sani – le ultime ricerche
Recentemente, gli scienziati hanno nominato l’elisir più utile per la salute e l’energia durante la giornata. Si tratta di un prodotto in grado di ripristinare rapidamente l’energia e di placare la sete. Stiamo parlando dell’acqdi cocco. Non è molto popolare, nonostante le sue proprietà uniche. Tuttavia, contiene elettroliti necessari all’organismo, che restituiscono vigore al corpo.
Gli scienziati hanno anche nominato di recente le 5 verdure verdi più utili che contengono alte concentrazioni di calcio, di cui l’organismo ha bisogno per ossa e denti forti, oltre che per muscoli e ritmo cardiaco sani. Si è scoperto che è possibile ottenere la propria dose giornaliera di calcio non dai prodotti caseari, ma dalle verdure verdi. Questa è un’ottima notizia per chi è intollerante al lattosio o semplicemente non ama i latticini.
