Una ricetta per uno spuntino tradizionale molto gustoso.
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Ricetta per uno spuntino pasqe salato / Collage: My, foto: screenshot dal video
Molte persone non riescono a immaginare la colazione di Pasqnon solo senza kulich, salsiccia e uova, ma anche senza un sontuoso spuntino a base di barbabietola, che si prepara in pochi minuti.
Stiamo parlando dello tsvikli, noto anche come barbabietola e rafano. My ha appreso che la ricetta di questo spuntino è stata condivisa su TikTok dalla blogger ucraina Galina Tsakh.
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Zwickley – ricetta
Ingredienti:
- Barbabietola 1 pz.
- Aceto 1 cucchiaio.
- Zucchero 1 cucchiaio.
- Sale
- Rafano grattugiato 4 cucchiai.
Tavola di Pasq/ Infografica: My
Lessare, sbucciare e grattugiare la barbabietola su una grattugia fine. Scolare il succo in eccesso, quindi aggiungere alla barbabietola l’aceto, lo zucchero, un pizzico di sale e il rafano grattugiato. Mescolare bene tutti gli ingredienti, trasferirli in una ciotola, coprirli con pellicola trasparente e metterli in frigorifero per almeno un’ora.
Buon appetito!
Gdate il video su come preparare lo zwickli:
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Informazioni sull’autore: Galina Tsakh
Galina Tsakh è l’autrice del canale YouTube “Home is Tastier”. Sui social network condivide ricette di piatti semplici e gustosi. La spagina Instagram ha più di 50.000 follower.
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