Foto: da fonti aperte
Quando non c’è tempo e dovete offrire ai vostri ospiti qualcosa di delizioso e originale, allora questa ricetta fa per voi
Fonte:
Questo è un antipasto vincente per una tavola festosa e, per rendere il piatto più bello, tritate il ripieno in un frullatore e imbastitelo con una sacca da pasticceria.
Ricetta
Ingredienti
- bastoncini di granchio – 130 g;
- uova di gallina – 5 pz;
- formaggio fuso – 70 g;
- maionese – 1 cucchiaio;
- pepe nero macinato;
- sale;
- erbe aromatiche (aneto, prezzemolo).
Preparazione:
- Far bollire le uova dal punto di ebollizione per 8 minuti. Raffreddare, sbucciare, tagliare ogni uovo in due metà e separare i tuorli.
- Staccare i bastoncini di granchio dalla pellicola.
- Sciacquare e asciugare l’aneto e il prezzemolo.
- In una ciotola del frullatore, mettere tuorli, bastoncini di granchio, formaggio fuso, un paio di rametti di aneto, maionese, pepe, sale e tritare fino a ottenere una massa omogenea.
- Trasferire il ripieno in una sacca da pasticcere con bocchetta e farcire generosamente le uova con un vetrino. Decorare con foglie di prezzemolo.
Suggerimenti:
- Se non si dispone di una tasca da pasticcere, utilizzare un cucchiaino per distribuire il ripieno.
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